Ristorante

Il Ristorante dell’Hotel Erice offre una cucina della montagna dolomitica, con i tipici sapori di queste terre:
salumi, formaggi, selvaggina locale, spätzle, casunziei, verdure, frutta di stagione e dolci tutto fatto in casa.

First Courses

Scorri le foto di alcuni nostri Primi Piatti

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Primi Piatti

Rotolo ai funghi freschi

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Primi Piatti

Tagliatelle agli asparagi freschi – Gnocchi alla crema di ceci e speck

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Primi Piatti

Cappellacci alla scamorza e melanzane – Tagliatelle ai finferli

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Primi Piatti

Tagliatelle speck e piselli – Lasagne salmone e zucchine – Canederlo al burro fuso

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Primi Piatti

Penne con funghi cantarelli freschi

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Primi Piatti

Gnocchi ripieni ai funghi porcini e tilsit

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Primi Piatti

Risotto con polipetti e crema di piselli

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Primi Piatti

Ravioli di Capriolo

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Primi Piatti

Casunziei di patate – Amorosi al prosciutto ed erbette

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Primi Piatti

Vellutata di piselli

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Primi Piatti

Ravioli di mazzancolle e basilico profumati al limone

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Primi Piatti

Risotto ai porcini – Cappellacci con ripieno di lepre

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Primi Piatti

Ravioli di mazzancolle – Tagliatelle al salmone

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Primi Piatti

Tagliatelle con fonduta e pancetta croccante

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Primi Piatti

Ravioli ai finferli – Penne all’Erice

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Primi Piatti

Gnocchi alla ricotta – Casunziei agli spinaci

Main Courses

Scorri le foto di alcuni nostri Secondi Piatti

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Secondi Piatti

Fonduta di gorgonzola, polenta e funghi porcini

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Secondi Piatti

Costolette di agnello alla piastra

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Secondi Piatti

Tartare di tonno

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Secondi Piatti

Seppie con cipolla marinata al limone e salvia in pastella

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Secondi Piatti

Piatto unico della casa

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Secondi Piatti

Tagliata di manzo al gorgonzola

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Secondi Piatti

Piatto tipico agordino

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Secondi Piatti

Capretto con polenta e agretti

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Secondi Piatti

Gulasch all’ungherese – Canederli

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Secondi Piatti

Spezzatino di vitello – Coscia di tacchino ripiena

Desserts

Scorri le foto di alcuni nostri Dolci

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Dolci

Semifreddo alla vaniglia e frutti di bosco

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Dolci

Semifreddo fragola e cioccolato

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Dolci

Panna cotta alla pesca con granche al limone

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Dolci

Torta San Lorenzo

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Dolci

Chocolate cake con crema pasticciera e meringhe

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Dolci

Panna cotta alle fragole e limone caramellato

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Dolci

Dolcezza al limone

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Dolci

Millefoglie ai frutti di bosco

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Dolci

Tiramisù con crema e granella al pistacchio

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Dolci

Semifreddo Erice

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Dolci

Chocolate cake con crema Chantilly

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Dolci

Crostata alla Crema Pasticcera

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Dolci

Semifreddo al cioccolato e vaniglia

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Dolci

Torta Mango e Coco

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Dolci

Banana bread con gelatina ai frutti di bosco