Ristorante

Il ristorante dell’Hotel Erice offre una cucina della montagna dolomitica, con i tipici sapori di queste terre.
Salumi, formaggi, selvaggina del posto, spatzle, casunziei, verdure e frutta di stagione e dolci, tutto fatto in casa.

First Courses

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Primi Piatti

Muffin di zucchine e speck con involtino di bresaola caprino e rucola

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Primi Piatti

Penne con funghi cantarelli freschi

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Primi Piatti

Gnocchi ripieni ai funghi porcini e tilsit

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Primi Piatti

Fagottino di trota con erba cipollina

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Primi Piatti

Risotto con polipetti e crema di piselli

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Primi Piatti

Ravioli di Capriolo

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Primi Piatti

Casunziei di patate – Amorosi al prosciutto ed erbette

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Primi Piatti

Vellutata di piselli

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Primi Piatti

Tris di primi

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Primi Piatti

Ravioli di mazzancolle e basilico profumati al limone

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Primi Piatti

Risotto ai porcini – Cappellacci con ripieno di lepre

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Primi Piatti

Bis di primi tipico

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Primi Piatti

Ravioli di mazzancolle – Tagliatelle al salmone

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Primi Piatti

Tagliatelle con fonduta e pancetta croccante

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Primi Piatti

Ravioli ai finferli – Penne all’Erice

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Primi Piatti

Gnocchi alla ricotta – Casunziei agli spinaci

Main Courses

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Desserts

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Dolci

Semifreddo fragola e cioccolato

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Dolci

Chocolate cake con crema pasticciera e meringhe

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Dolci

Panna cotta alle fragole e limone caramellato

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Dolci

Dolcezza al limone

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Dolci

Millefoglie ai frutti di bosco

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Dolci

Torta mandorle, pistacchio e cioccolato bianco

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Dolci

Tiramisù con crema e granella al pistacchio

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Dolci

Semifreddo Erice

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Dolci

Chocolate cake con crema Chantilly

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Dolci

Crostata alla Crema Pasticcera

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Dolci

Semifreddo al cioccolato e vaniglia

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Dolci

Torta San Lorenzo

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Dolci

Torta Mango e Coco

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Dolci

Banana bread con gelatina ai frutti di bosco

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Dolci

Panna cotta alla pesca con granche al limone