Il Ristorante dell’Hotel Erice offre una cucina della montagna dolomitica, con i tipici sapori di queste terre: salumi, formaggi, selvaggina locale, spätzle, casunziei, verdure, frutta di stagione e dolci tutto fatto in casa.
Tagliatelle agli asparagi freschi – Gnocchi alla crema di ceci e speck
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Primi Piatti
Cappellacci alla scamorza e melanzane – Tagliatelle ai finferli
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Primi Piatti
Tagliatelle speck e piselli – Lasagne salmone e zucchine – Canederlo al burro fuso
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Primi Piatti
Penne con funghi cantarelli freschi
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Primi Piatti
Gnocchi ripieni ai funghi porcini e tilsit
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Primi Piatti
Risotto con polipetti e crema di piselli
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Primi Piatti
Ravioli di Capriolo
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Primi Piatti
Casunziei di patate – Amorosi al prosciutto ed erbette
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Primi Piatti
Vellutata di piselli
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Primi Piatti
Ravioli di mazzancolle e basilico profumati al limone
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Primi Piatti
Risotto ai porcini – Cappellacci con ripieno di lepre
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Primi Piatti
Ravioli di mazzancolle – Tagliatelle al salmone
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Primi Piatti
Tagliatelle con fonduta e pancetta croccante
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Primi Piatti
Ravioli ai finferli – Penne all’Erice
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Primi Piatti
Gnocchi alla ricotta – Casunziei agli spinaci
Main Courses
Scorri le foto di alcuni nostri Secondi Piatti
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Secondi Piatti
Fonduta di gorgonzola, polenta e funghi porcini
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Secondi Piatti
Costolette di agnello alla piastra
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Secondi Piatti
Tartare di tonno
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Secondi Piatti
Seppie con cipolla marinata al limone e salvia in pastella
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Secondi Piatti
Piatto unico della casa
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Secondi Piatti
Tagliata di manzo al gorgonzola
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Secondi Piatti
Piatto tipico agordino
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Secondi Piatti
Capretto con polenta e agretti
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Secondi Piatti
Gulasch all’ungherese – Canederli
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Secondi Piatti
Spezzatino di vitello – Coscia di tacchino ripiena
Desserts
Scorri le foto di alcuni nostri Dolci
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Dolci
Semifreddo alla vaniglia e frutti di bosco
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Dolci
Semifreddo fragola e cioccolato
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Dolci
Panna cotta alla pesca con granche al limone
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Dolci
Torta San Lorenzo
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Dolci
Chocolate cake con crema pasticciera e meringhe
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Dolci
Panna cotta alle fragole e limone caramellato
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Dolci
Dolcezza al limone
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Dolci
Millefoglie ai frutti di bosco
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Dolci
Tiramisù con crema e granella al pistacchio
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Dolci
Semifreddo Erice
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Dolci
Chocolate cake con crema Chantilly
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Dolci
Crostata alla Crema Pasticcera
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Dolci
Semifreddo al cioccolato e vaniglia
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Dolci
Torta Mango e Coco
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Dolci
Banana bread con gelatina ai frutti di bosco
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